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挂糊就是字面含义——将面糊挂在里脊上
挂糊没有一定的手法,只求将里脊全部裹住,不露出来肉面就好
这是因为一会儿要下锅油炸,若是炸到肉的表皮,酥香感就不明显了,炸过了还会变成焦黑色
常仙很会挂,这是熟能生巧的事情,但若是手生,直接多搞一些面粉糊,把里脊浸泡在糊糊里也可以完成这一道程序
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总裁老公,放开我:第188章 明明就没有 发表于 2018-05-26 14:32:54挂糊就是字面含义——将面糊挂在里脊上
塞上曲:塞上曲_分节_阅读_31 发表于 2022-03-15 13:16:41挂糊没有一定的手法,只求将里脊全部裹住,不露出来肉面就好
大唐贵婿小说(穿越)-张小瑜张小鱼目录阅读:无题 发表于 2022-03-18 22:06:38这是因为一会儿要下锅油炸,若是炸到肉的表皮,酥香感就不明显了,炸过了还会变成焦黑色
开局海贼世界地爆天星:第三百零九章 楚天的保证(第五更,求订阅!) 发表于 2020-11-29 23:47:00常仙很会挂,这是熟能生巧的事情,但若是手生,直接多搞一些面粉糊,把里脊浸泡在糊糊里也可以完成这一道程序
异世镇诡人:结束语 发表于 2022-06-24 20:35:42